Ordu'nun fırın fasulyesi kavurmasına coğrafi işaret tescil belgesi

Ordu Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan açıklamada, “Bölgede yetişen fasulyelerin toplanmasının ardından tercihen taş fırınlarda kurutulan yeşil fasulye, ayçiçek yağı veya zeytinyağı, kuru soğan, tuz ve tercihe göre pul kırmızıbiber ve karabiber kullanılarak hazırlanan Ordu fırın fasulyesi kavurması kentin patentli ürünü oldu. Ordu'da özellikle belediyemizin destekleri ile her geçen gün gelişen kadın kooperatifleri başta olmak üzere birçok işletmenin menüsünde yer alan yemeğin tescil alması, işletmeleri de sevindirdi. Ordu'da coğrafi işaret alınan ürün sayısı 21'e yükseldi. Coğrafi sınırda yaz aylarında yetişen yeşil fasulyeler toplanır, ayıklanır, ıslatılır ve fırınlarda 24 saat süreyle kurutulur. Kuruyan fasulyeler bez torbalara veya çuvallara koyulur ve kışlık yiyecek olarak saklanır. Fırında kurutulmuş fasulyeler bir tencerede yumuşayıncaya kadar 10-15 dakika haşlanır. Haşlanan fasulyeler ocaktan alınır ve suyu süzülür. Arzu edilen boyutlarda kesilir. Ayrı bir tencerede kuşbaşı doğranan soğanlar ayçiçek yağı veya zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine fasulyeler eklenir. Tuz ve tercihe göre pul kırmızıbiber ve karabiber ilave edilerek karıştırılır ve yaklaşık 5-10 dakika kısık ateşte kavrulur. Hazırlanan Ordu fırın fasulyesi kavurması tercihe göre sıcak veya soğuk servis edilebilir” ifadelerine yer verildi. Şile Belediyesi'ne operasyonda 'rüşvet' itirafı! Otel ruhsatı için 8 milyon lira Köpek dövüştürüp sosyal medyada paylaştılar! 2 kişi yakalandı

Yorumlar

Son Dakika Haberleri

Terörsüz Türkiye için kritik viraj! PKK bugün silah bırakıyor

Haberglobal

Yorumlar

Son Dakika Haberleri

Terörsüz Türkiye için kritik viraj! PKK bugün silah bırakıyor

Dışarda tonlarca para dökmenize gerek yok! Yapması çok basit: Tost makinelerini ısıtın lezzet bombası geliyor

Manisa'da feci kaza! Hafriyat kamyonu traktöre arkadan çarptı; 1 ölü, 1 yaralı

Kartepe'de dehşet! 2 yeğenini öldürdü, 1 yeğenini yaraladı

Eyüpsultan'da lastik deposunda yangın

Tansiyon krizi: Ölçümle hayat kurtarılır

Yeliz

3. gün Kararmış SOZCU TV ekranında bugün

İşte terörist Apo’nun videosunun şifresi! Prompter’dan manifestoya!

Baba-oğul harvard’dan dereceyle mezun oldu

Ankara’da sürpriz için tahmin: UMUT HAKKI

Trump'tan Kanada'ya şok: Yüzde 35 vergi kararı aldı

Erdoğan imzaladı... Yeni atama kararı Resmi Gazete'de

Adana'da ortalık karıştı! Mahalleli linç etmek istedi, polis silah kullandı

Amca dehşeti! Yeğenlerine kurşun yağdırdı: 2 ölü, 1 yaralı

'Çiçek bırakacak bir mezarı olsun yeter'

120 milyon liralık teleferik vurgunu

Yönettiği bankadan 265 milyon kredi aldı

Demirören’den 7 yılda 890 milyon dolar tahsil etti

Yasaklara karşı 925 ayarlık tasarruf

Mirasyedi gibi satıyorlar

Özgürlük dayanışması

Özgür Özel Adana'dan seslendi: “250 bin kişi Zeydan Karalar’a sahip çıktı"

UEFA Konferans Ligi’nde ilk tur heyecanı: İşte 22 maçın sonuçları

Tutuklu Başkan Murat Çalık’ın avukatından tahliye çağrısı: "Hayati tehlikesi var

CHP Muğla’da gözaltı ve tutuklamalara karşı ses yükseltti: “Geldiğiniz gibi gideceksiniz”

UEFA Avrupa Ligi’nde ilk tur heyecanı: İşte 8 maçın sonuçları

Netanyahu’dan tehdit: Hamas silah bırakmazsa saldırılara devam ederiz

2025'in ilk yarısında dünya genelinde en çok hasılata ulaşan 15 film

Demre-Kalkan otoyol projesi için yarın keşif yapılacak

Pentagon'dan İran açıklaması: Saldırılar başarılı ama kesin sonuç 'hasar raporuyla' netleşecek

2 yeğenini silahla öldürdü, 1 yeğenini yaraladı

Manisa'da kaza: 1 ölü, 1 yaralı

Silahlı kavgada 2 kişi yaralandı

Amca dehşet saçtı! 2 yeğenini öldürdü, bir yeğenini yaraladı

İstanbul’da lastik deposu alev alev yandı

SON DAKİKA | Karar Resmi Gazete'de: 4 üniversiteye yeni rektör atandı

İsrail, Gazze'de bir gazeteciyi daha öldürdü

Yeni "Dune" filminin resmi adı belli oldu

Hesendîn yaylasına dayanışma ziyareti: Direnişimizi büyütelim

Birleşik Kamu-İş Samsun’da taleplerini haykırdı: “Güvenceli çalışma ve adil bir ücret istiyoruz”

CHP’nin mitingi Adana’da: “250 bin kişi Zeydan Karalar’a sahip çıkıyor”

Wimbledon’da kadınlar finali belli oldu: Swiatek–Anisimova

Çankırı Ilgaz’da 4 gün önce yanan ormanlık alanda yeniden yangın çıktı

İsrail, Gazze’de "yardım dağıtım merkezlerini" vuruyor: 27 Mayıs’tan bu yana 773 Filistinli öldü

İBB’yi soruşturan emniyet müdürü göreve başlamadan tayin edildi

Beşler ölümlerinin 34. yılında anıldı: “Mücadelelerini yaşatmaya devam edeceğiz”

Deprem sonrası okul olan gemi Yalova yolunda: Olası afetler için hazır bekletilecek

Filistinli aktivist Halil'den Trump yönetimine dava: Gazze'ye destek verdiği için gözaltına alınmıştı

ABD’den Batı Şeria'daki saldırılara tepki: Hristiyanlara yönelik şiddeti kınıyoruz

Galatasaray'ın yeni kalecisi belli oldu! Resmi açıklama an meselesi: 12 milyon euroluk eldiven

İsrail'den sivillerin sığındığı okula saldırı: 6 ölü, çok sayıda yaralı var

Nurullah Okumuş'a yeni görev: Sağlık Bakanlığı Bakan Yardımcılığına atandı

Fenerbahçe bombayı patlattı! Kanarya, yeni defansına kavuşuyor

Trabzonspor'da sürpriz ayrılık! Resmi açıklama an meselesi

Galatasaray yeni kalecisini buldu! Aslan'a 25 milyon euroluk file bekçisi

Erdoğan'ın imzasıyla 5 isme yeni görev: Bakan Yardımcılığı ve rektör atamaları Resmi Gazete'de

Cumhurbaşkanı Erdoğan imzaladı! Atama kararları Resmi Gazete'de yayımlandı

Kartepe'de dehşet! Üvey oğlunu göğsünden bıçakla yaraladı

Sağlık Bakanlığı Bakan Yardımcılığına Prof. Dr. Okumuş atandı