Tüketirken bir daha düşünün, su ayak izini dikkate alın! Bir sandviç = 2 aylık içme suyu

EREN KOCA/HABER MERKEZİ -Türkiye’de tüketimin su ayak izi yılda 140,2 milyar metreküpe ulaşıyor. Bunun yüzde 89’u tarıma, yüzde 6’sı sanayiye, yüzde 5’i evsel kullanıma gidiyor. Milliyet’in konuştuğu uzmanlar, “Bir dilim sandviçin su ayak izi, 2 ayda içeceğiniz suya eşit olabilir” uyarısı yapıyor. Prof. Dr. Mustafa Öztürk (Çevre Uzmanı): 2024’te 18 milyon tonun üzerinde gıda atığı çöpe gitti. Bu gıdaların çoğu hasat sonrası atıklar, evlerde, otellerde ve lokantalarda tüketilemeyen atıklar. Bunlar üretilirken çok ciddi miktarda su tüketiliyor. Türkiye’de üretimden kaynaklanan su ayak izinin yüzde 64’ü yeşil su ayak izi, yüzde 19’u mavi su ayak izi, yüzde 17’si gri su ayak izi. Türkiye’de yılda tüketimin su ayak izi 140,2 milyar metreküp. Su ayak izinin yüzde 89’u tarım, yüzde 6’sı sanayi, yüzde 5’i evsel olmak üzere dağılıyor. Tekstil endüstrisinin yılda 79 trilyon litre su tüketiminden sorumlu olduğu ve endüstriyel atık suyun yüzde 20’sini deşarj ettiği bildiriliyor. Doğal liflerin işlenmesinde su tüketiminin pamuk için 250-350 kilo ve yün için 200-300 kilo olduğu bildiriliyor. Polyesterin işlenmesi 100-200 kilo su gerektirir. Giysiler üzerinde su ayak izi yazılmalı. İklim değişikliği, kuraklık, nüfus artışı ve plansızlık... Türkiye’nin su dengesi bozuldu Et için 15 ton Prof. Dr. Mikdat Kadıoğlu (İTÜ Afet Yönetim Enstitüsü Müdürü ): Aşırı et tüketimi ve tropikal meyveler, su kaynaklarına ciddi zarar veriyor. 1 kilogram sığır eti üretmek için yaklaşık 15.400 litre su gerekiyor. Kırmızı et tüketimini azaltıp sebzeye yönelmek, su tasarrufu açısından büyük fark yaratır. Dursun Yıldız (Su Politikaları Derneği Başkanı): Tarımsal sulamada dünya ortalaması yaklaşık yüzde 55. Ülkemizde toplam suyun yüzde 73’ü tarımsal sulamada kullanılıyor. En çok su isteyen tarım ürünleri pirinç, pamuk, mısır, soya, şeker kamışı, yonca, buğday, arpa, badem, fındık, ceviz. Pirinç ton başına ortalama 3500 metreküp, pamuk 8000 metreküp, mısır 1000 metreküp, şeker pancarı 1000 metreküp, yonca 1300 metreküp, soya fasulyesi ise 1700 metreküp suya ihtiyaç duymaktadır. Domates, salatalık, biber gibi sebzeler ise ortalama ton başına 350 metreküp su ihtiyacı duymaktadır. Su kıtlığı göçü Prof. Dr. Faruk Alaeddinoğlu (Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Coğrafya Bölümü Öğretim Üyesi): Dünyada 8 milyar insandan 2,5 milyarı güvenli içme suyuna erişemiyor. 5 milyarı ise su kıtlığı yaşıyor. 2030’da 1 milyar insan su kıtlığı nedeniyle göç etmek zorunda kalabilir. Türkiye’de su stresi yaşayan 50-60 ülke arasında. 2000 litrelik bir iz Nurten Sırma (Gıda Mühendisi): Dünya genelinde tarımsal üretim, toplam tatlı su kullanımının yüzde 92’sini oluşturuyor. 1990’dan 2019’a kadar bu üretimin su ayak izi yüzde 30 artmış. Gıda israfı nedeniyle her yıl 250 metreküp su kaybediliyor. Bu tüm tarımsal tatlı su kullanımının dörtte biri.. Türkiye özelinde en fazla mavi su tüketen ürünler arasında buğday, mısır ve pamuk. Ayrıca bir dilim etli sandviç, neredeyse 2000 litrelik bir su ayak izi taşıyabilir. Bu, bir insanın 2 ay boyunca içmesi gereken suya eşdeğer. Pamuğunmavi su ayak izi yüzde 99. Soyanın gri su ayak izi yüksek, üretimdeki kimyasal girdiler etkiyi artırır. Şeker kamışı ve yem bitkileri,küresel mavi su tüketiminin yüzde75’inden sorumlu. Bir ton kahve üretimi için ortalama 15.746 metreküp su harcanır.” 1 kilo başına su tüketimi * Kahve 20 bin 680 litre * Jean (kot) 18 bin litre * Çikolata 17 bin 196 litre * Deri ayakkabı 16 bin 600 litre * Mikro çip 16 bin litre * Sığır eti 15 bin 500 litre * Pamuk 1200 litre * Peynir 4 bin 900 litre * Tavuk eti 4 bin 330 litre * Pirinç 3 bin 400 litre * Buğday 1300 litre * Tost 1300 litre * Mısır 900 litre * Muz 790 litre * Avokado 283 litre * Patates 250 litre * Domates 236 litre

Yorumlar

Son Dakika Haberleri

Ankara'da selin zararı büyük! Bakanlıktan ikinci uyarı geldi

Haberglobal

SON DAKİKA… Ankara’da Mansur Yavaş belediyeciliği sınıfta kaldı! Keçiören’i sel vurdu: Araçlar suya kapıldı, bir evin duvarı yıkıldı!

yaklaşık 2 saat önce

Bakan Göktaş: ’’Türkiye’de bütün kadınlar tam eşit”

Sabah

Sema Silkin Ün’den cezaevindeki Mehmet Ali Çalışkan için adalet çağrısı: İddianame yoksa serbest bırakın, varsa açıklayın

yaklaşık 2 saat önce

Bedaş ve Ayedaş Pazar gününü karanlıkta geçirecek ilçeleri açıkladı! 20 Temmuz 2025 İstanbul elektrik kesintileri

Karar

YKS sonuçları açıklandı, OBP isyanı patlak verdi! O okulların "şişirilmiş notları" yüzbinlerce öğrencinin hayatını kararttı

yaklaşık 2 saat önce

Karar

Yorumlar

Son Dakika Haberleri

Ankara'da selin zararı büyük! Bakanlıktan ikinci uyarı geldi

Dışişleri Bakanlığı: Lahey Grubu Bildirisi hakkındaki iddialar asılsız ve dezenformasyon amaçlı

Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanı Duran'dan YKS sonuçlarına ilişkin paylaşım

Ayşe Tokyaz cinayetinde valizi taşımaya yardım eden şüpheli adilyeye sevk edildi

İstanbul'da erkek vahşeti: 67 yaşındaki eşini bıçaklayarak katletti

MSB, Mukabil Hava Harekatı'na 3 uçakla katıldı

Ordu'da denizde bulunan mayın patlatılarak imha edildi

CHP lideri Özgür Özel duyurdu: Ferdi Zeyrek'in kızı Nehir Zeyrek, hedefi olan mimarlık için gereken puanı aldı

Diyarbakır'da termometreler 48 dereceyi gösterdi

İnsansız cankurtaran robotu plajlarda hizmet veriyor

Meteoroloji'den sağanak yağış uyarısı! 22 Temmuz'da şiddetli yağmur beklenen iller belli oldu

Şanlıurfa'da molotof kokteylli kundaklamalar kamerada

Baraj doluluk oranları belli oldu: İşte 19 Temmuz 2025 İstanbul 'İSKİ baraj doluluk oranları'

İzmir'de vahşet: Kendisinin yerine işe alınan site görevlisini baltayla öldürdü

Amasya'da çıkan yangında 250 dönüm tarım arazisi zarar gördü

Ayşe Tokyaz cinayetine flaş gelişme: Polis memuru gözaltına alındı

Meteoroloji uyardı, bu 34 şehrimizde 21 Temmuz Pazartesi günü hava sıcaklıkları çok yüksek

Sınav çıkışı babasının çiçekle karşıladığı Çimen YKS sonucuyla babasını gururlandırdı

Kilis'te doğal gaz borusu patladı

İdeal kilonu öğren sağlıklı yaşa kampanyası

Bakan Yerlikaya: Sahipsiz hayvanların toplanması hem insani hem hukuki bir sorumluluktur

SON DAKİKA… Ankara’da Mansur Yavaş belediyeciliği sınıfta kaldı! Keçiören’i sel vurdu: Araçlar suya kapıldı, bir evin duvarı yıkıldı!

Bakan Göktaş: ’’Türkiye’de bütün kadınlar tam eşit”

Bakan Kurum'dan Özgür Özel'e tepki: İftiraları saygısızlıktır

Cumayeri’ndeki cinayette flaş gelişme! Katil zanlısının ifadesi ortaya çıktı: "Ağabeyimin intikamını aldım"

Firari FETÖ'cü Yüksel Evsen umut tacirliğine devam ediyor: "Almanya'ya göç" vaadiyle vatandaşları kandırıyor!

Kamu işçisine alicengiz oyunu

Husiler, İsrail’in Ben Gurion Havalimanı'nı vurduklarını iddia etti

Adli tatil yarın başlıyor: Eylülde önemli davaların görülmesine devam edilecek

UNRWA: Gazze'nin yüzde 86'sı İsrail'in saldırı tehdidinde

Zeynep Kamil Hastanesi’nde sendika temsilcisine şiddet: Saldırgan korundu, mağdur cezalandırıldı

Bahçeli: Cumhurbaşkanı’nın iki yardımcısı olsun, biri Kürt, diğeri Alevi olsun

Orman Genel Müdürlüğünden yangın uyarısı: Hava sıcaklıklarının arttığı 19-25 Temmuz’da dikkat

Eurostat verilerinde Türkiye yanılgısı | Çalışma süresi en düşük, çalışma süresi en uzun ülke

Trump, Gazze'den 10 esirin daha serbest bırakılacağını açıkladı

Merkez Bankası'ndan ‘borç yapılandırma' paylaşımı

Ayşe Tokyaz cinayeti: Katilin Ayşe’nin kardeşini tehdit ettiği ses kayıtları dosyada

‘Bir öğretmen, karın tokluğuna çalıştırılamaz’

CHP Gürer sordu Bakan Mehmet Nuri Ersoy cevapladı: Depremde zarar gören Niğde Müzesi için güçlendirme projesi gündemde

CHP Milletvekili Başevirgen: İktidar çalışanların cebindeki parayı çalıyor

EMEP Kocaeli İl Örgütü: Kazanmak için birleşmek ve mücadele etmek gerek

Meteoroljiden öğleden sonra için uyardı: Kastamonu, Çankırı ve Çorum ile Ankara'da sağanak yağış bekleniyor

İzmir'de seramik fabrikasında gıda zehirlenmesi: 68 işçi hastaneye kaldırıldı

OGM’den yangın uyarısı: Sıcaklık 12 derece artacak

Faruk Çebi'den ormancı şehitlerine vefa: Daha yeşil bir dünya için canlarını verdiler

Sema Silkin Ün’den cezaevindeki Mehmet Ali Çalışkan için adalet çağrısı: İddianame yoksa serbest bırakın, varsa açıklayın

Bedaş ve Ayedaş Pazar gününü karanlıkta geçirecek ilçeleri açıkladı! 20 Temmuz 2025 İstanbul elektrik kesintileri

Trabzonspor 250 bin euro tazminat ödeyecek

Ev fiyatları neden bu kadar yüksek? Asıl mesele demir-çimento değil, işte fiyatları uçuran "gizli" kalem!

Titra Teknoloji, PARS VTOL ile IDEF 2025'te yeni platformlar tanıtacak

Bodrum Belediyesi, Valensiya yeşil ve dirençli şehirler çalışmasında

Turizm devi halka arz oluyor

Beşiktaş- Shakhtar Donetsk maçının hakemi belli oldu

YKS sonuçları açıklandı, OBP isyanı patlak verdi! O okulların "şişirilmiş notları" yüzbinlerce öğrencinin hayatını kararttı

Altan Öymen entübe edildi

İstanbul barajlarında düşüş hız kesmeden devam ediyor

Ankara için gök gürültülü sağanak uyarısı

Türk Mühimmat Devi ARCA Savunma, askeri mühimmat üreticisi İtalyan Esplodenti’yi satın aldı

Murat Çalık’ın ablası canlı yayında fenalaştı: Adalet istiyoruz

Ayşe Tokyaz cinayetinde yeni gelişme: Valizin içerisinde ceset olduğunu bilmiyordum