cupure logo
durandurumyılyıllardırkomplediyorfenerbahçenindünyadaaradığıcayır

Dışı çıtır, içi yumuşacık ‘altın top’

Dışı çıtır, içi yumuşacık ‘altın top’
Sicilya mutfağının zamana direnen en sade ama etkileyici tatlarından biri olan crispelle salate di Catania sadece bir sokak lezzeti değil, aynı zamanda bir kültürel mirastır. Bu çıtır dışı, yumuşak içiyle yiyenleri hayran bırakan lezzetin köklerini ve tarifini yazdım.

Yorumlar

Köşe Yazıları