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Insekten als Nahrung: Warum sind sie auf deutschen Tellern nicht weiter verbreitet?
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Insekten als Nahrung: Warum sind sie auf deutschen Tellern nicht weiter verbreitet?

Insekten sind in Deutschland rechtlich als Lebensmittel zugelassen, doch ihr Verzehr bleibt gering. Die Gründe für diese langsame Akzeptanz werden untersucht.

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