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Beliebtes Gebäck: Warum haben Bagels ein Loch in der Mitte?

Beliebtes Gebäck: Warum haben Bagels ein Loch in der Mitte?
Bagels sind richtig beliebtes und lassen sich von herzhaft bis süß genießen. Doch woher kommt eigentlich das charakteristische Loch in der Mitte des Gebäcks?

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