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Der blaue Ring im Schraubdeckel: Wofür er wirklich da ist

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Wer Gemüse oder Marmeladen lange haltbar machen möchte, verwendet meist Einmachgläser. Bestimmt ist dem einen oder anderen ein blauer Ring auf der Innenseite des Schraubdeckels aufgefallen. Aber welche Funktion hat er?

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