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Sterneküche: Sind das wirklich die "geilsten Pommes", die Sie Zuhause machen können?

Sterneküche: Sind das wirklich die "geilsten Pommes", die Sie Zuhause machen können?
Pommes sind für viele der Inbegriff von Fast Food. Doch kann man die goldgeliebten Klassiker auch zu Hause auf Sterneküchen-Niveau zubereiten? Zwei Profis aus der gehobenen Gastronomie zeigen, wie es mit einfachen Mitteln gelingt, die perfekten Pommes zu frittieren.

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