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Veganismus: So gesund und ökologisch ist das pflanzliche Essen wirklich

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Veggie-Produkte sollen künftig nicht mehr Schnitzel, Burger oder Wurst heißen dürfen. Dafür hat sich das EU-Parlament ausgesprochen. Fleischersatz wäre für Veganismus-Anhänger also klar erkennbar. Zeit für einen Check: Was bringt der Verzicht auf Tierisches wirklich für Gesundheit und Umwelt?

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