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Was Verbraucher wissen müssen: Neue EU-Regeln für Veggie-Burger und Soja-Wurst

Was Verbraucher wissen müssen: Neue EU-Regeln für Veggie-Burger und Soja-Wurst
Das Europäische Parlament hat beschlossen, dass pflanzliche Produkte wie "Veggie-Burger" oder "Soja-Schnitzel" nicht mehr unter diesen Namen verkauft werden dürfen. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die Hintergründe dieser Entscheidung und diskutiert die möglichen Auswirkungen auf Verbraucher und Industrie.

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