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Las galletas centenarias de Trias ponen rumbo a América

Las galletas centenarias de Trias ponen rumbo a América
A finales del siglo XIX, Joaquim Trias Vila soñaba con el aroma acaramelado de una pastelería propia en su pueblo natal, Santa Coloma de Farners (La Selva, Girona). Aprendió el oficio y recopiló recetas de dulces y postres que guardaba como un tesoro. En 1908, hizo realidad su ilusión: alquiló la casa del número 45 de la calle del Centre en el municipio y abrió la Confiteria Trias.Seguir leyendo....
El Periodico de Catalunya
hace 26 días
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