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Gemma Hortet, antropóloga y nutricionista: “La técnica culinaria también te induce a un estado emocional. Cada técnica provoca un efecto en la persona”

Gemma Hortet, antropóloga y nutricionista: “La técnica culinaria también te induce a un estado emocional. Cada técnica provoca un efecto en la persona”
La experta llama la atención sobre la conexión entre la digestión, el cerebro, la gestión de emociones y nuestro bienestar

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