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Jesús de la Osada García, catedrático de Bioquímica: “El problema para saber si un aceite de oliva es realmente virgen extra es que obtener el sello de calidad tiene un coste, es voluntario y no hay ninguna obligación legal”

La mayoría conoce sus beneficios, pero pocos saben diferenciar un buen producto vistas las diferentes denominaciones, colores y etiquetas
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