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El médico José Manuel Felices advierte a España: "Quitar el pan puede ser más perjudicial que comerlo"

El médico José Manuel Felices advierte a España: "Quitar el pan puede ser más perjudicial que comerlo"
Aunque en las personas sanas los alimentos con gluten no son un problema, en aquellas que sufren celiaquía puede generar problemas importantes que deben ser controlados por especialistas. Más información: Francisco Rosero, experto en nutrición: "No rompas el ayuno con pan de masa madre, tiene el mismo efecto que el blanco"

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