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À Kyoto, l’âme du marché historique de Nishiki menacée par la gentrification

À Kyoto, l’âme du marché historique de Nishiki menacée par la gentrification
Le nombre de restaurants augmente ces dernières années dans ce quartier très touristique de l’ancienne capitale impériale. Au point de supplanter les petits commerces locaux, l’âme de ce marché vieux de plus de mille ans, déplore ce grand quotidien japonais.

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