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"C'est un peu comme si on faisait de la bière" : la viande de synthèse fait son entrée dans la gamelle des chiens britanniques

"C'est un peu comme si on faisait de la bière" : la viande de synthèse fait son entrée dans la gamelle des chiens britanniques
C'est une grande première en Europe, et une révolution dans le domaine de l'alimentation : au Royaume-Uni, une start-up londonienne vient d'être autorisée à commercialiser de la viande de synthèse fabriquée en laboratoire. Elle va pour l'instant être intégrée à la nourriture pour chiens, qui ont un bilan carbone qui pèse lourd.

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