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« La pizza est entrée dans nos vies comme un membre de la famille »

« La pizza est entrée dans nos vies comme un membre de la famille »
ENTRETIEN. Dans Pizza (editions Flammarion), le journaliste Ezechiel Zerah signe un livre total sur ce plat universel et intime. Entretien avec un auteur qui voit dans la pizza un miroir de nos cultures - et de nos obsessions.

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