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Alerte sur le cadmium dans le chocolat: quels sont les effets de ce métal lourd sur la santé?

L'UFC-Que Choisir alerte ce jeudi 21 août sur la présence de cadmium dans le chocolat. Métal lourd présent naturellement dans les sols et dont la présence peut être augmentée par l'activité de l'homme, le cadmium présente, en cas d'exposition prolongée, des risques pour la santé.

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