Cuisine : pancakes au Skyr et Energy balls pour des petits déjeuners équilibrés

L’équilibre alimentaire commence par le petit déjeuner. S’il est gras, trop sucré et pauvre en protéines, il ne permet pas de tenir jusqu’au déjeuner et favorise le grignotage. Idem pour le goûter. Une cheffe pâtissière autodidacte nous confie ses conseils et deux recettes : les pancakes au skyr et les Energy balls.

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