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En Corse, l’Auberge du col Saint-Georges, institution du gîte et du couvert

En Corse, l’Auberge du col Saint-Georges, institution du gîte et du couvert
Sur les hauteurs d’Ajaccio, locaux et touristes bien renseignés se pressent à l’Auberge du col Saint-Georges, un ancien relais routier tenu par la même famille depuis presque cinquante ans où les recettes se transmettent de grands-mères en filles.

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