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ENTRETIEN. « La chasse questionne notre rapport aux animaux », selon cet anthropologue

ENTRETIEN. « La chasse questionne notre rapport aux animaux », selon cet anthropologue
Pourquoi chasse-t-on ? Nous chérissons les animaux de compagnie et camouflons la mort des espèces à viande dans les abattoirs, « divisant ainsi les animaux entre ceux que l’on aime et ceux que l’on mange ». Mais le gibier échappe à ce dualisme, explique l’anthropologue Charles Stépanoff.

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