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Le chef cuisinier Thierry Marx, président de l'Umih, demande une loi-cadre pour protéger la gastronomie française

Le chef cuisinier Thierry Marx, président de l'Umih, demande une loi-cadre pour protéger la gastronomie française
"La gastronomie française s'oxyde, parce qu'aujourd'hui, elle n'est pas protégée", estime le chef étoile sur France Inter, mardi.

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