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"L'entreprise a fait ce qu'il fallait faire": la contamination à la listériose de fromages pasteurisés était-elle évitable?

Une quarantaine de fromages produits par l'usine Chavegrand ont été rappelés en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie Listeria monocytegenes. Pourtant, en juin, la bactérie avait déjà été détectée dans des produits de la fromagerie.

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