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Nouvelle star des rayons, le skyr vaut-il vraiment son prix ?

Le skyr, yaourt islandais, connaît un succès fulgurant en France avec 42% de consommateurs. Ce produit, riche en protéines et sans matières grasses, séduit par ses bienfaits nutritionnels. Comparé au fromage blanc et au petit suisse, le skyr reste un choix populaire malgré son coût.

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