REPORTAGE. « Il a ouvert l’année où le Titanic a coulé ! » : bienvenue dans ce bistrot centenaire iconique en Bretagne

Dans le centre-ville piéton d’un Saint-Brieuc en pleine renaissance, un repaire survit aux générations et aux modes. Le bistrot Chez Rollais, tenu par la famille du même nom depuis 1912, ouvre toujours ses portes sur un même décor. À l’occasion de la sortie du hors-série « La tournée des bistrots mythiques », le magazine « Bretons » vous propose de plonger dans une ambiance d’après-marché, un samedi midi de janvier.

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