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Saison estivale des restaurateurs : "La casse a été limitée par la clientèle étrangère", note le Groupement des hôtelleries et restaurations de France

Saison estivale des restaurateurs : "La casse a été limitée par la clientèle étrangère", note le Groupement des hôtelleries et restaurations de France
En termes de fréquentation, "quand on fait un sondage au sein de tous nos établissements sur l'Hexagone, on est entre -10% et -30%", rapporte Catherine Quérard, dimanche sur franceinfo. Les chiffres précis doivent être communiqués ultérieurement, mais elle juge la situation "inquiétante".

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