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Est-ce seulement parce que les Français mangent un peu plus d'œufs que les rayons sont souvent vides?

Est-ce seulement parce que les Français mangent un peu plus d'œufs que les rayons sont souvent vides?
Si la consommation d'œufs progresse depuis plusieurs années dans l'Hexagone, la production, elle, stagne. La France aurait besoin d'un million de poules de plus par an pour rester auto-suffisante. La filière pointe des normes trop contraignantes dans la construction de nouveaux poulaillers.

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