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Roquefort, le « roi des fromages », fête les 100 ans de son AOP dans un contexte perturbé

Roquefort, le « roi des fromages », fête les 100 ans de son AOP dans un contexte perturbé
L’appellation d’origine protégée (AOP) du Roquefort fête ce samedi 26 juillet sa centième année d’existence. Une date symbolique, au moment où la filière cherche des solutions pour répondre à la baisse de ses ventes en France ainsi qu’à développer son export malgré les incertitudes à l’international.

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Actualités commerciales, économique