Salon du chocolat : comment la crise du cacao a rebattu les cartes

Le salon du chocolat revient à Paris du mercredi 29 octobre au 2 novembre après deux saisons de crise du cacao. Si ces dernières années la hausse des prix a inquiété les consommateurs et les chocolatiers, les planteurs de cacaoyers ont enfin une rémunération « décente » .

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