Plus de 80 organisations demandent à l’OMS de renforcer les limites de nitrates dans l’eau potable

Plus de 80 organisations de santé et de défense de l’environnement demandent à l’OMS de revoir sa limite des nitrates dans l’eau potable, vieille de plusieurs décennies. Elles citent des données reliant même de faibles niveaux de nitrates au cancer et aux naissances prématurées.