Les Français, toujours plus fous de pistaches !

Face à l'hégémonie iranienne et américaine de la pistache sur le marché, 500 hectares de parcelles ont été mis en culture en Corse, en Occitanie et en Provence, où elles poussaient au 17ème siècle. La filière locale ne devrait pas peiner à trouver ses clients, tant les Français raffolent de ce fruit à coque.

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