Santé: une variation d'un chromosome est impliquée dans la perception du goût de la coriandre

Une variation génétique sur le chromosome 11, impliquant le gène OR6A2, influence la perception du goût de la coriandre. Cette vidéo explique pourquoi certaines personnes, en fonction de leur origine ethnique, perçoivent la coriandre comme ayant un goût de savon.

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