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»Sardinen sind bezahlbarer Luxus«

»Sardinen sind bezahlbarer Luxus«
Bitte alle zu Fisch! Die Konserve feiert ein Comeback, auf TikTok ist gar vom »sardine girl summer« die Rede. Anaïs Causse, Konservenhändlerin in Berlin, kennt die besten Hersteller, Tricks für die Lagerung und erklärt, wie aus Ölsardinen ein geniales Essen wird. Mit Rezepten.

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