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Sterne-Vergabe beim Guide Michelin: Tafelsilber trifft Lässigkeit

Sterne-Vergabe beim Guide Michelin: Tafelsilber trifft Lässigkeit
In Deutschland gibt es jetzt zwölf Drei-Sterne-Restaurants, so viele wie nie zuvor. Einer der neuen Spitzenköche ist Christoph Rüffer vom Hotel „Vier Jahreszeiten“ in Hamburg – der auch ein Kochbuch für den Hausgebrauch geschrieben hat, inklusive Rezept für Pesto-Nudeln.

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