Arz azaldı, fiyat artışları dinmedi

Ağustos ayında marketlerde 37 üründen 30’unda fiyat artışı gözlendi. Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, yaptığı açıklamada, ağustos ayı üretici ve market fiyatları ile girdi maliyetlerindeki değişimlere ilişkin değerlendirmede bulundu. Bayraktar, ağustosta markette 37 ürünün 30’unda fiyat artışı, 6’sında ise fiyat azalışı görüldüğünü bildirdi. Bayraktar, üretici ve market arasındaki fiyat farkının en fazla yüzde 335.3 ile havuçta görüldüğünü ifade etti. Bayraktar, şu bilgileri paylaştı: “Havuçtaki fiyat farkını yüzde 299.9 ile kabak, yüzde 293.7 ile limon, yüzde 270.5 ile patlıcan, yüzde 222.8 ile sivri biber takip etti. Havuç 4.4 kat, kabak 4 kat, limon 3.9 kat, patlıcan 3.7 kat, sivri biber 3.2 kat fazlaya satıldı. Ağustosta fiyatı en fazla artan ürün markette ve üreticide yeşil fasulye olurken, fiyatı en fazla düşen ürün markette kuru soğan, üreticide ise limon oldu. Ağustosta markette 37 ürünün 30’unda fiyat artışı, 6’sında ise fiyat azalışı görülürken, bir üründe fiyat değişimi olmadı.” Ağustosta markette fiyatı en fazla artan ürünün yüzde 56 ile yeşil fasulye olduğunu belirten Bayraktar, bu üründeki fiyat artışını yüzde 55.4 ile kabak, yüzde 39,7 ile salatalık, yüzde 35.8 ile patlıcan ve yüzde 19.2 ile yumurtanın takip ettiğini ifade etti. Kuru soğanda fiyat düştü Bayraktar, markette fiyatı en fazla azalan ürün ise yüzde 9 ile kuru soğan olduğunu, soğandaki fiyat düşüşünü yüzde 6.6 ile domates, yüzde 2.7 ile patates, yüzde 2.3 ile pirinç ve yüzde 1,2 ile sivri biberin izlediğini bildirdi. Bayraktar, üreticide 29 ürünün 19’unda fiyat artışı olurken 6’sında fiyat düşüşü görüldüğünü, kuru soğan, kuru kayısı, kuru incir ve elmada ise fiyat değişimi olmadığını ifade etti. Üretici sıkıntıyla karşı karşıya Bayraktar, Çukurova Bölgesi’nde erkenci çeşit Mayer limon üretiminin fazla olmasının, piyasada limon arzının artmasını ve fiyatların düşmesini sağladığını ifade etti. Bayraktar, geçen yıl yeterli gelir elde edemeyen limon üreticilerinin, bu yıl da benzer sıkıntılarla karşı karşıya kaldığına dikkati çekti. Pazarda ve markette ortalama 14 lira 66 kuruş olan patateste üretici fiyatındaki düşüşün artan girdi ve işçilik maliyetleri karşısında üreticiyi zora soktuğunu belirten Bayraktar, kuru soğanda da üretim fazlalığı nedeniyle fiyatların geçen yılın aynı döneminde 4 lira 88 kuruş iken bu yıl aynı dönemde 4.5 liraya gerileyerek maliyetin altına indiğini vurguladı. Gübre, mazot, yem... Tarımsal üretimde kullanılan girdi fiyatlarındaki değişikliklere de dikkati çeken Bayraktar, “Yıllık bazda üre gübresi yüzde 85.3, DAP gübresi yüzde 56.9, 20.20.0 gübresi yüzde 51.7, CAN gübresi yüzde 39.3 ve amonyum sülfat gübresi yüzde 33.8 oranında arttı” dedi. Mazot fiyatlarının yıllık yüzde 21.8 arttığına işaret eden Bayraktar, hayvancılıkta kullanılan besi yemi fiyatının ise yıllık yüzde 34.5 yükseldiğini belirtti.