cupure logo
altınrekorünlüekimtürkiyesanayiyüzdeihracatborsaüretimi

Gastronomi zirvesi İstanbul'da

KÜRESEL ÖLÇEKTEKİ FİKİRLER Zirve, gastronomiyi sadece bir lezzet dünyası olmaktan çıkarıp yenilikçi ekonomilerin, kültürel mirasın ve toplumsal dönüşümün merkezine taşıyan vizyonuyla Türkiye’nin küresel ölçekteki en güçlü fikir platformlarından biri olmaya devam ediyor. HER 10 ÇALIŞANDAN BİRİ Gastronominin milyarlarca dolarlık bir ekonomiyi yöneten stratejik bir sektör haline geldiğini belirten TURYİD Başkanı Kaya Demirer, “Yiyecekiçecek hizmetlerinin toplam büyüklüğü 3 trilyon doları aşıyor. Bu dev ekonomi 357 milyon kişiye istihdam sağlıyor; yani dünyadaki her 10 çalışandan biri bu sektörün içinde. Türkiye’de ise sektör 900 milyar TL’lik büyüklüğe ulaştı ve 2 milyon kişiye iş imkanı sağladı” dedi. Zirve Komite Başkanı Ebru Koralı da bu yılki temanın gastronominin geleceğine dair bir manifesto olduğunu belirtti.

Yorumlar

Ekonomi Haberleri