Türkiye, sığır karkas fiyatlarını sıcak ağırlığa göre belirlemeye geçti

Türkiye’deki yeni düzenleme, sığır karkaslarının piyasa fiyatlarını soğuk ağırlık yerine sıcak karkas ağırlığına göre belirliyor. İdari sorumluluk Hayvancılık Genel Müdürlüğüne geçiyor.