Bitlis köyleri, üzüm pekmezi yapımının asırlık geleneğini yaşatıyor

Bitlis’in Hizan ilçesinde köylüler, hasat edilen üzümleri kuşaktan kuşağa aktarılan geleneksel yöntemlerle pekmeze dönüştürüyor. Üretim geleneği bir asırdan uzun süredir devam ediyor.