cupure logo
başkanıotomobilerdoğanyaralıchpcumhurbaşkanıkaybettiyılgazzedekararı

Bursa’nın mutfak mirası kayıt altına alınıyor

Bursa’nın mutfak mirası kayıt altına alınıyor
Bursa’nın köklü mutfağını öne çıkarmak ve dünyaya tanıtmak amacıyla çalışmalarını sürdüren Büyükşehir Belediyesi, ‘Mutfak Mirasına Sahip Çık’ programıyla kentin gastronomi kimliğini de kayıt altına alıyor. Geleneksel yemeklerin üretim süreçlerini izleyen ve tadım yapan ekipler, sahada sözlü tarih görüşmeleri gerçekleştirerek Bursa mutfak mirasını bilimsel yöntemlerle belgeliyor.

Yorumlar

Son Dakika Haberleri