Lezzeti tatlı, fiyatı acı! Dünyanın en pahalı çikolatasının 50 gramı 490 dolar

Umut KUTLAY-Bir çikolatanın 50 gramına 490 dolar, yani 20 bin TL verir misiniz? İmkânınız varsa, denenebilir, çünkü bu çikolata “Dünyanın en pahalı ve iyi çikolatası”. Adı, To’ak… Adını Güney Amerika ülkesi Ekvador’un Manabi eyaletinde yetişen To’ak kakaosundan alıyor. Doğal bir aromaya sahip olan ve her sene sınırlı miktarda üretilen bu kakao gurmelere göre, “çikolataya benzersiz tadını veriyor.” İlginç olan, en pahalı çikolatanın ortaya çıkışının ‘çikolata’ ile ilgisi yok. Yıl 2013… Çevreci Jerry Toth o yıl yönetimindeki Third Millennium Alliance adlı vakıf aracılığıyla Pasifik Ekvador Ormanı’na gitti. Amaç ormanı koruma çalışmalarına katılmaktı. Vakıf, Piedra de Plata vadisinde Avrupalı üreticilerin 18 ve 19’uncu yüzyılda “dünyanın en arzu edilen çiçek aromalı kakaosu” dediği kakaonun yetiştiği ağacı keşfetti. Sanatla buluştu Toth, önce To’ak markasını kurdu; ardından farklı aromalı çikolatalar üretti. Hepsinin ortak özelliği 50 gram olarak tasarlanıp, 300-350 dolar bandında satılıyor olması… 2020’lere gelindiğinde şirket,çikolata ile sanatı birleştirdi ve ünlü sanatçı Enrique Estuardo Alvarez Cruz ile anlaştı. Cruz’un tasarımlarının bulunduğu özel kutularda 50 gramlık barlar, 490 dolara satışa çıktı ki, bu şirketi “dünyanın en pahalı çikolatası”nı üreten şirket yaptı. Ama tutkunları onun için sıraya giriyor. Varilde bekletiliyor Peki dünyanın en pahalı çikolatasının sırrı ne? Nadir ağaçtan toplanan kakao çekirdekleri, senelerce İspanyol karaağaç tahtasından yapılmış varillerde bekletiliyor. Daha sonra “en iyi” çekirdekler seçiliyor ve çekirdeğin kendi kakao yağı ile akışkan bir kıvama ulaşana kadar çırpılıyor. Son aşamada da bir kalıba dökülüp soğutuluyor. ‘Lütfen tahta maşayla tutun’ Bir To’ak çikolatası satın aldığınızda, kutudan 50 gramlık çikolatanın yanı sıra tahta maşa çıkıyor. O maşa, To’ak’ın fabrikasında 50 gramlık çikolatayı kutuya koyarken Ekvadorlu işçilerin kullandığı maşa… Siz de tüketici olarak, çikolatayı elle değil, o maşayla tutup yiyorsunuz. To’ak yöneticileri bunun nedenini şu şekilde açıklıyor; “Bu çikolatayı yemenin bir adabı var, elinizin değmemesine özen göstermeniz gerekiyor zira elinizin lezzeti, çikolatanın lezzetini bozuyor.”

Yorumlar

Hafta sonu kahvaltısına ne yapsam diye düşünenlere ilaç gibi tarif! 15 dakikada sofranın yıldızı olacak lezzet: Volkan tost

1 gün önce

Türkiye'nin şifa kaynağı gizli kahramanı:Erzincan'da yetişen bu üzüm sadece lezzetiyle değil, mucizevi faydalarıyla dikkat çekti

6 gün önce

Sezon açıldı eşsiz görüntüler ortaya çıktı! Gaziantep’te lezzetin görsel şöleni: Dron ile görüntülendi…

6 gün önce

Evde bulunan tüm sebzeler değerlensin! Taş kaplarda pişiyor, lezzeti ikiye katlanıyor

6 gün önce

Son Dakika Haberleri

Kayseri'de bir otomobil ortadan büküldü: Yaralılar var

Haberglobal

Prof. Dr. Övgün Ahmet Ercan, Sındırgı’daki deprem gözlemlerini aktardı ve uyardı: Yapılarda birbirini rezonansla yıkma çekincesi var!

yaklaşık 1 saat önce

Tutuklu Seyhan Belediye Başkanı Oya Tekin: Rüşvet aldığım için değil, almadığım için buradayım!

t24

Özgür Özel: Kılıçdaroğlu, İstanbul kayyumuna randevu vermedi! Bundan sonra kendisinin kayyumluğu kabul etmesine ihtimal vermem

yaklaşık 2 saat önce

Karar

Aydın'da çiftçinin yüzü güldü: Devlet destekli biberler hasat edildi, verim beşe katlandı!

yaklaşık 2 saat önce

Karar

Temizlikçi ninesinden aldığı borçla hayatı değişti! Okulu bıraktı, şimdi 96 milyon dolarlık makyaj imparatorluğunu yönetiyor!

yaklaşık 2 saat önce

Dünyanın dört bir yanından geldiler Ankara’da birleştiler! Festivalin kazananı ise Rusya oldu

Karar

Turşu alırken dikkat! Hatay'da 800 kilogram bozuk turşu kepçeyle toprağa gömüldü: Halk sağlığına karşı büyük tehlike önledi!

yaklaşık 3 saat önce

Buraya yatırım yapan köşeyi dönecek! En çok kazandıran arsalar açıklandı: Getirisi yüzleri güldürüyor

Karar

Yorumlar

Benzer Haberler

Karadeniz mutfağında devrim! Sadece 1 yerde yapılıyor: Kuymak ters döndü, lezzet zirve yaptı

Lezzetiyle baştan çıkarıyor, şifasıyla hayat kurtarıyor: Bağırsakları çalıştırıyor, kalbi koruyor

Silifke'de yöresel lezzet yarışması

Hafta sonu kahvaltısına ne yapsam diye düşünenlere ilaç gibi tarif! 15 dakikada sofranın yıldızı olacak lezzet: Volkan tost

Hem görüntüsü güzel, hem de lezzeti! Çayın yanında lokmalık lezzet: Gül Tatlısı

Ekip yetiştirmek ondan, toplamak vatandaştan! Doğallık ve lezzetin adresi: Bilen bu bahçeye akın ediyor

Lezzet dünyasında yeni gündem: Kat kat tereyağlı kruvasanların sırrı çözüldü

Kumda pişiyor, 13 farklı türü bulunuyor! Lezzeti de hijyeni de daha fazla: İçen doyamıyor

‘Yaylacılar’ olarak biliniyor, geleneksel üretim yapıyorlar! Bu lezzeti bulmak çok zor: Hem temiz hem doğal

Yaz bitmeden mutlaka sofranızda olsun! Ege’den gelen lezzet: Cunda cacığı tarifi

Kandil simidinin sırrı ortaya çıktı: İşte o geleneksel lezzetin tam ölçülü tarifi

Sevenlere yakışır lezzet! Denemeden lezzetini bilemezsiniz: İşte şıpsevdi soslu tavuk tarifi…

Gün sofralarının olmazsa olmazı! Yapması basit ama lezzeti tarifsiz

Kayseri ilk kez Kültür Yolu’nda: Sanat, müzik ve lezzet şöleni

Evde bayat ekmek kalmayacak! Kahvaltılara pratik lezzet: Yapmayan pişman olur

Malatya’ya rakip oluyor, lezzetiyle damakta iz bırakıyor! 40 bin ton ürün toplandı: Tezgaha çıkmak için bekliyor

Türkiye’nin ‘Lezzet Başkenti’! UNESCO dünyanın 8’inci mutfağı dedi, 108 tescilli lezzetle rekor kırdı

Türkiye'nin şifa kaynağı gizli kahramanı:Erzincan'da yetişen bu üzüm sadece lezzetiyle değil, mucizevi faydalarıyla dikkat çekti

Sezon açıldı eşsiz görüntüler ortaya çıktı! Gaziantep’te lezzetin görsel şöleni: Dron ile görüntülendi…

Evde bulunan tüm sebzeler değerlensin! Taş kaplarda pişiyor, lezzeti ikiye katlanıyor

Son Dakika Haberleri

Kayseri'de bir otomobil ortadan büküldü: Yaralılar var

ABD'nin GDO'lu askerleri, Ordu genetik ile oynayacak!

İki ilde denize girmek yasaklandı

Manisa'daki kazılarda 2 bin 200 yıllık güneş saati bulundu: "Bu denli bir örneğe rastlamadık"

Hatay'da sahibinin tokatladığı maymun koruma altına alındı

Kara yollarında son durum ne?

İntihar ve cinayet vakaları, yapay zeka dost mu, düşman mı?

Elektrik bağlantısı incelemede! Rumlar Avrupa'da mahkemelik oldu

Silah taşıma ve bulundurma ruhsatına zam geldi

Prof. Dr. Övgün Ahmet Ercan, Sındırgı’daki deprem gözlemlerini aktardı ve uyardı: Yapılarda birbirini rezonansla yıkma çekincesi var!

Tutuklu Seyhan Belediye Başkanı Oya Tekin: Rüşvet aldığım için değil, almadığım için buradayım!

Daralma bahane, sömürü şahane!

BİRTEK-SEN Başkanı Türkmen: Kazanımı fiili mücadelenin getirdiği bir süreçteyiz

KPSS maratonu başlıyor

Meteoroloji tek tek uyardı: Gök gürültülü sağanak geliyor

Özgür Özel: Kılıçdaroğlu, İstanbul kayyumuna randevu vermedi! Bundan sonra kendisinin kayyumluğu kabul etmesine ihtimal vermem

Aydın'da çiftçinin yüzü güldü: Devlet destekli biberler hasat edildi, verim beşe katlandı!

Temizlikçi ninesinden aldığı borçla hayatı değişti! Okulu bıraktı, şimdi 96 milyon dolarlık makyaj imparatorluğunu yönetiyor!

Dünyanın dört bir yanından geldiler Ankara’da birleştiler! Festivalin kazananı ise Rusya oldu

Ankaralılar bu akşam milli maç için tek yürek oluyor: Türkiye-ispanya maçı dev ekranlarda! sandalyeni kap gel!

Son dakika: Isparta'da estetisyen Buket'in sır ölümü! Kapı açıldı, acı gerçek ortaya çıktı

Meteoroloji yeni raporu yayımladı! Sağanak yağışlar devam edecek mi?

Okullarda ders zili 'Yeşil Vatan' için çalacak!

Bakan Bolat'tan esnaflara müjde! Yeni destekler geliyor

Eskişehir'de sağlık çalışanlarına kabusu yaşattılar, başhekimlik bahçesine 1 minibüs adam çağırdılar

İzmir'de düğün salonunda çıkan kavga meydan muharebesine döndü

Eğirdir'deki sazlıkların kesilmesine tepki

Başkan Erdoğan’ın aradığı şehit eşi: Terörsüz Türkiye sürecini destekliyorum

Türkiye’nin eşsiz pozisyonu

Patronların büyümesi emekçiye uğramıyor

Kârlılık sürüyor, iş azalıyor, fatura işçiye kesiliyor

İşçi sınıfının boynunda bir bot: Polis devletinin 16 milyar dolarlık ayak izi

Asrın inşasında 300 bin yuva tamam: Umutları yeşertmeyi kısa sürede başardık

Başkan Erdoğan’dan Müslüman Moro halkına mektup: Ebedi kardeşliğimiz daha da güçlenecek

Şu kapıdan girdim inanamadım

Gençlere ve 3 çocuklu ailelere konut müjdesi

‘Hedefimize kardeşliğimizin gücüyle ulaşacağız’

Kadınlar ve çocuklar yoksullukla şiddetin pençesinde

'Yaptığınız her şeyin bedelini ödeyeceksiniz!'

Dan Brown’ın yeni kitabı Sırların Sırrı 9 Eylül’de

Ankara’daki metal işçileri: ‘Taslak geçim derdine derman değil’

Tekstil işçilerinin sendikal bürokrasiye öfkesi büyüyor: İşçilerin birliği ve iradesi sağlamlaştırılmalı

İlişkiler, kariyer, yeni başlangıçlar... Ay tutulması İkizler, Başak, Yay ve Balık burçlarını etkisi altına alıyor

İmece usulü yapılıyor, kışlık depolar doluyor! İplere asılıp kurutuluyor, ince ince kesilip kaldırılıyor

Sadece dahiler 6 saniyede fark ediyor: Bu karpuzlardan biri diğerlerinden farklı, bulabilir misiniz?

10 saniyede 5 farkı bul! Sadece sivri zekalılar bu testi geçebiliyor

Turşu alırken dikkat! Hatay'da 800 kilogram bozuk turşu kepçeyle toprağa gömüldü: Halk sağlığına karşı büyük tehlike önledi!

Buraya yatırım yapan köşeyi dönecek! En çok kazandıran arsalar açıklandı: Getirisi yüzleri güldürüyor

İster ana yemek deyin isterseniz de aperatif! Her şeyin yanına çok yakışıyor! İşte mantar sote tarifi…

Erdoğan: savaş ve terör baronları hedeflerine ulaşamayacak

CHP İstanbul İl Başkanlığına getirilen Gürsel Tekin: Trol işlerle meşgul değilim

CHP kurultay rekoruna koşuyor! Bir yılda iki olağanüstü bir olağan üç kurultay

Konteyner sınıflardan modern kampüse

Sağanak yağış hayatı felç etti

Silah taşıma harcı arttı

5 üniversiteye rektör atandı

3 ayda 500 gözaltı! Sanal devriye takipte!