cupure logo
istanbuldaolayçocukaltınverdibeşiktaşaldıbugüngünadını

Demokrasiye ‘dara’ ayarı…

Demokrasiye ‘dara’ ayarı…
ANADOLU'da pazar yerlerinde bir zamanlar büyük kantarlar bulunurdu. Özellikle de karpuz, kavun satıcılarının yanı başında... Çünkü iki ürün de bugünkü gibi tane veya dilimlenmiş halde kiloyla değil, kantar ile satılırdı. Kilerin en serin yeri seçilir, aralarına saman serpilen karpuz ve kavun, uzun süre saklanmak üzere istiflenirdi. Kantarın üzerinde karpuz ve kavunun içine konulup tartıldığı kabın ağırlığına da dara denirdi. Pazarcının yanında durur, kabın kilosu kadar gram, kantarın uzun çubuğunda asılı duran kefenin içine atılır; böylece ağırlık dengesi sağlanmış olurdu… Pazaryeri demokrasisinde oluşan bu denge, çağdaş demokrasinin...

Yorumlar

Köşe Yazıları