cupure logo
vanhetvoormeteenaannaarnietzijnbij

Italianen woedend om Britse versie van traditionele pasta ‘cacio e pepe’

Italianen woedend om Britse versie van traditionele pasta ‘cacio e pepe’
In Italië is grote verontwaardiging ontstaan over het klassieke Italiaanse pastagerecht cacio e pepe. Aanleiding is een opmerkelijk recept op de populaire website Good Food van de Britse omroep BBC. De Britse variant op het wereldberoemde pastagerecht wordt gemaakt met boter en Parmezaan, en dat schiet bij Italiaanse chef-koks volledig in het verkeerde keelgat.

Reacties

Laatste nieuws