cupure logo
vanvooreenhetmetbijnietdooraannaar

Twee doden in Frankrijk door eten van met listeriabacterie besmette kaas

Twee doden in Frankrijk door eten van met listeriabacterie besmette kaas
In Frankrijk zijn twee mensen overleden aan listeriose, nadat zij kaas hadden gegeten die besmet was met de listeriabacterie. Dat meldt Santé Publique France, dat deel uitmaakt van het ministerie van Volksgezondheid. In totaal werden er zeker 21 mensen ziek na het eten van de besmette kaas. De listeriabacterie werd teruggevonden in verschillende zachte kazen met een schimmelkorst, waaronder camembert, geitenkaas, gorgonzola en brie. In Frankrijk zijn meer dan veertig leveringen kaas teruggeroepen. Volgens Franse media is de besmetting mogelijk te herleiden tot een fabriek in Centraal-Frankrijk. Producten uit de fabriek worden verkocht in veel grote Franse supermarkten. Ook in België zijn enkele producten teruggeroepen. Listeriose is een infectieziekte en wordt veroorzaakt door de bacterie Listeria monocytogenes. Die bacterie kan via voedsel het lichaam binnenkomen. Voor de meeste mensen is zo'n infectie ongevaarlijk, maar het kan ernstig zijn voor zwangere vrouwen, ouderen en mensen met een verminderde weerstand.

Reacties

Vergelijkbaar nieuws

Laatste nieuws