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El mejor pastelero del mundo en 2022, Paco Torreblanca, asume la dificultad del relevo generacional en gastronomía

Paco Torreblanca, que ostenta entre otros el premio al mejor pastelero del mundo en 2022, ve con preocupación la situación del sector gastronómico, y el de la repostería en general, que cada vez tiene más dificultades para realizar un relevo generacional.Seguir leyendo....

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