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Endika Montiel, dietista: «Yo también como pizza y helado; pero no es un premio, no soy un perro»

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En su cartera de clientes hay famosos y deportistas de élite, como Ibai Gómez, Thiago Alcántara o Fernando Torres. Defiende el ayuno, pero también sabe qué es sufrir un trastorno alimentario. «Debemos reconducir nuestra relación con la comida»

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