Consommation : vers une pénurie de beurre à l’automne ?

Allons-nous manquer de beurre dans les prochaines semaines ? Les producteurs de lait mettent en garde : il existe, selon eux, un risque de pénurie à l'automne 2025. Une production en baisse, une demande mondiale en hausse : le beurre va-t-il devenir un produit de luxe ?

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