Pourquoi il n'y aura bientôt plus de "coiffe" sur les bouteilles de champagne

La filière champagne a renoncé à imposer la coiffe sur ses bouteilles, estimant que l'absence de cet ornement, souvent en aluminium ou en plastique, ne menaçait ni l'image ni les ventes de l'appellation, selon un communiqué transmis mercredi.

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