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»Die Brennnessel enthält genug Proteine, um überleben zu können«

»Die Brennnessel enthält genug Proteine, um überleben zu können«
Wildkräuter sind oft richtig nützlich: Rosmarin macht wach, Spitzwegerich hilft bei Erkältung. Der Kräuter-Experte Martin Rötzel gibt Tipps zum Sammeln (Brennnesseln ohne Schmerzen!) und Zubereiten.

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