Yapay zekâ ‘et’i takip edecek

MELTEM GÜNEŞ / Ankara - Et ve Süt Kurumu dergisinin son sayısında “Et Sektöründe Yapay Zekâ Teknolojisi” işlendi. Uzman Veteriner Hekim Süleyman Dündar tarafından kaleme alınan makalede, yapay zekâ teknolojisinin gıda güvenliğini artırma, üretim verimliliğini optimize etme ve sürdürülebilirliği sağlamak gibi hedeflere odaklandığına işaret edildi. Yapay zekâ entegrasyonuyla etin çiftlikten sofraya olan yolculuğu dijitalleştirilirken, makalede robotik sistemlerin iş gücüne destek olarak iş akışlarını hızlandırdığı belirtildi. Kalite kontrol Yapay zekâ tabanlı kalite kontrol sistemleriyle etin rengi, dokusu ve yağ oranının analiz edilerek kalitesinin belirlenmeye başlandığı belirtilen yazıda, derin öğrenme destekli sistemlerin bozulma ve bakteri tespitiyle gıda güvenliğini artırdığı aktarıldı. Yapay zekâ destekli robotların kemik ayıklama, kesim ve dilimle gibi işlemleri yüksek hassasiyetle yapacağına dikkat çekilen makalede, böylece israfın azaltılacağına işaret edildi. Yapay zekânın müşteri tercihlerini analiz ederek kişiye özel et ürünleri önereceği, market ve restoranlardan gelen verileri analiz eden sistemlerin, hangi tür et ürünlerine ne zaman daha fazla talep olacağını tahmin edeceği belirtilerek, sahte veya standart dışı etlerin tedarik zincirine girmesinin de engelleneceği ifade edildi. Sektörde karbon ayak izini azaltmak için de yapay zekâ destekli süreçlerin geliştirildiği anlatıldı.

Yorumlar

Ekonomi Haberleri

Milliyet

Yorumlar

Benzer Haberler

"Yapay zekanın vaftiz babası" işlerini kaybetmeyecek tek sektörü açıkladı

Yapay zeka fabrikaları için iş birliği

AWS Türkiye’den üretken yapay zeka atağı

Meta-OpenAI: Yapay zeka ve para savaşı

Yapay zekâ alanında Türkiye'de ilk

Google’ın Türk Baş Yapay Zeka Mimarı

"Eğitimde Yapay Zeka Politika Belgesi"

Almanya’da şirketlerin yüzde 40,9'u yapay zeka kullanıyor

Bakan Kacır duyurdu! Yapay zekâda yeni dönem... Sektörel Türkçe dil modelleri için 50 Milyon TL hibe desteği

Eğitimde yapay zeka endişesi!

Gayrimenkulde yapay zekâ dönemi; ne zaman ve nerede başlayacak?

‘Yapay zekâ en güçlü dönüştürücü’

Meta'dan yapay zeka firması Scale'e 14,3 milyar dolarlık yatırım

Google’ın yapay zekâsı bir Türk’e emanet

Yapay zeka yatırımları enerji yatırımlarını geride bıraktı

Yapay zeka yatırımları enerji yatırımlarını geçti

Yapay zeka enerji sektöründe yatırım rekoru kırdı

Amazon, yapay zeka için 20 milyar dolarlık yatırım yapacak

Yapay zeka rallisi yeniden canlanıyor

Amazon'dan Pensilvanya'ya yapay zeka yatırımı kararı

Ekonomi Haberleri

KKM bakiyelerinde düşüş sürüyor

Merkez Bankası'nın rezervleri yükseldi

Bakan Kurum: Yeni yuvalarımızın anahtarlarını teslim ediyoruz

Bankacılık sektörünün mevduatı arttı

Türkiye'nin 'en güçlü' gayrimenkul yatırım şirketleri açıklandı

Şimdiye kadarki en renkli galaksinin fotoğrafı çekildi

İran-İsrail çatışması gölgesinde Merkez Bankası kararı: Savaştaki ülkelerde faiz ne durumda?

Merkez Bankası faiz kararını açıkladı: Ekonomistler nasıl yorumladı?

TCMB rezervlerinde artış

KKM'de düşüş sürüyor

Tarihin en büyük satışı

Türk sanatçılar 2024’te 2 Milyar TL telif geliri elde etti

Yabancıdan 3 ayın en yüksek hisse alımı

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan açıklamalar

Merkez Bankası rezervleri 3.4 milyar dolar arttı

Yabancılar tahvil ve hissede alıma devam etti

KKM bakiyelerindeki düşüş devam ediyor

Dolar mevduatları arttı

Doğu Karadeniz'in su ürünleri ihracatı 69,8 milyon doları aştı

Isparta'nın yaylalarında gül hasadı sürüyor

Faiz kararı piyasaları nasıl etkileyecek? Ekonomistlerden dikkat çeken değerlendirme

Son dakika: Merkez Bankası faiz kararını açıkladı

Türkiye Cumhuriyet Merkez Bankası faiz kararını açıkladı

TCMB faiz kararını açıkladı

İngiltere Merkez Bankası faizi sabit bıraktı

Türk-İş'ten eylem planı

Yabancıya satış dipte

SON DAKİKA! Merkez Bankası faiz kararını açıkladı

Borsa günün ilk yarısında yükseldi

İmzalar Türksat 7A için atıldı

İngiltere Merkez Bankası politika faizini sabit bıraktı

Tekirdağ'ın tescilli Yapıncak asma yaprağında hasat başladı

'Şimşek-1 uydu fırlatma sisteminin ilk fırlatma testini 2027'de gerçekleştireceğiz'

Ekonomik belirsizlikler sürüyor: O merkez bankası faizi sıfıra indirdi!

Zonguldak’ta emekli sayısı çalışan sayısını geçti

CHP'den asgari ücrete ara zam çıkışı: 'Bu ekonomik değil anayasal bir sorun'

İTO Başkanı Avdagiç, İsrail ile İran çatışmalarını değerlendirdi

Avrupa'nın en pahalı ülkesi İsviçre oldu

25 Haziran'da Belçika'ya gidecekler dikkat! Seferler iptal

Çalışmaya devam eden 55 yaş ve üstü emeklilerin maaşında kesinti şoku! İspanya'yı ayağa kaldıran düzenleme!

Türkiye'de mayısta 130 bin 25 konut satıldı

Türkiye'de 46 ilin ihracatı arttı

Kısa vadeli dış borç stoku azaldı

'Nitelikli İşgücü Yetiştirme Programından 6 bin 343 kişi yararlandı'

Bakan Kacır: 'Türksat 7A uydumuzun çalışmalarına başladık'

Rekabet Kurumu Başkanı Küle'den fındık alım sezonu öncesi sektöre uyarı

SON DAKİKA HABERLERİ: İsrail-İran savaşı dengeleri değiştiriyor! Petrol piyasasında panik!

Hazine ve Maliye Bakanı Şimşek, VİMER'i ziyaret etti

Türkiye'nin makine ihracatı 11,5 milyar dolar oldu

Milyonerler sayısı arttı halkın serveti düştü: Türkiye’de gelir eşitsizliği derinleşiyor

Ne altın ne gümüş: O değerli metal rekorlar kırıyor!

TikTok'ta kişiselleştirme güncellemesi

İzmir'de feribot ücretlerine zam

Makine ihracatı 11,5 milyar dolar oldu

Gazprom: Avrupa'daki doğal gaz tüketimi 30 yılın en düşük seviyesine geriledi

Avrupa borsaları negatif seyrediyor

Meyvenin tadı kaçtı: Kirazın kilosu 500, tanesi 10 lira oldu