cupure logo
türkiyeterörsüzuygungerikarayelkoşuyorgelenamerikayaadımkupası

3 Michelin yıldızlı peri masalı

3 Michelin yıldızlı peri masalı
Danimarka’nın 3 Michelin yıldızlı restoranı Jordnaer’e ikinci kez gittim. Şef Eric Vildgaard’ın mutfağı sadece teknik ustalık değil, aynı zamanda duygusal bir derinlik de taşıyor. Her tabağı geçmişi, yaşadığı acılar ve bulduğu aşkın izleriyle şekilleniyor. Eşi Tina’ysa en büyük destekçisi.

Yorumlar

Köşe Yazıları