cupure logo
zamakpyeakpliyaşındakibarıştrumpyılaligeçenplanı

Zamanda küçük bir yolculuğa çıkmak için

Zagreb’teki Esplanade Zagreb Hotel, Orient Express’le özdeşleşmiş, insanı adeta o dönemlere götüren bir yer. Otelin restoranı Zinfandel’s 2004’te yenilenmiş ama ruhunu kaybetmemiş. Öyle ki menüsünü Orient Express’in rotasına benzetmişler. Her tat, başka bir duraktan geçiyor. Hele hazırladıkları ştrukli... Esplanade’nin şefleri bu geleneksel tarifi, zarif bir dokunuşla yeniden yaratmış.

Yorumlar

Köşe Yazıları